Warum sollte man wissen, welcher Stoffwechseltyp man ist?

Es gibt nur sehr wenige Menschen, die sich mit einem erheblichen Übergewicht wirklich wohl fühlen. Deshalb sollte man einem solchen am besten gleich von Anfang an vorbeugen. Die Stoffwechselanalyse bietet eine wichtige Grundlage dafür. Wer an der Küste wohnt, könnte zum Beispiel ein Metabolic Typing in Hamburg machen lassen. Mittlerweile ist der Metabolic Typing Test in fast allen deutschen Städten möglich.

Der Metabolic Typing Test verschafft dem Patienten die Möglichkeit, seine Ernährung optimal an die individuellen Bedürfnisse seines Körpers anpassen zu können. Die Art der Stoffe, die man dem Stoffwechsel zuführen sollte, ist bei den Menschen gleich, aber es bestehen teils sehr erhebliche Differenzen darin, aus welchen Stoffen er die meiste Energie gewinnt. Und genau da setzt die aus der Stoffwechselanalyse resultierende Ernährungslehre an. Die wissenschaftlichen Grundlagen für den Ernährungstyp schuf ein aus Amerika stammender Arzt namens William Donald Kelley, dem die noch heute verwendete Klassifizierung beim Drüsentyp und Ernährungstyp zu verdanken ist.

Doch was heißt das, wenn beispielsweise bei einem Metabolic Typing in Hamburg ein Typ „Balance“ festgestellt worden ist? – Dieser Mensch sollte seine Ernährung darauf abstimmen, dass sein Stoffwechsel 20 Prozent der Energie aus Fetten, 30 Prozent aus Eiweiß und die restlichen 50 Prozent der bereit gestellten Energie aus Kohlehydraten bezieht. Auf die Einhaltung dieser Anteile sollte er dann auch bei der Zusammenstellung seiner Nahrung achten. Steht einer dieser Stoffe nämlich im Übermaß zur Verfügung, wird der Überschuss nicht verarbeitet, sondern eingelagert. Zu den Folgen gehört die Bildung von lästigen Röllchen am Bauch und an der Hüfte.